BAR 45 em um dos mais luxuosos hotéis do mundo

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BAR 45 Apresenta Menu de Acompanhamentos por Wolfgang Puck

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Localizado no mezanino do hotel 45 Park Lane, membro da Dorchester Collection, o BAR 45 apresenta interiores art deco criados pelo mundialmente famoso Thierry Despont, com uma exibição suntuosa de fotografias de Richard Young.

Wolfgang Puck lançou o BAR 45 em setembro de 2011 para acompanhar o seu novo restaurante de bife americano moderno, CUT at 45 Park Lane. Sob a orientação do barman principal Maurizio Palermo, o BAR 45 oferece excelentes cocktails, um excelente menu ‘Rough CUTS’ elaborado pelo próprio Wolfgang Puck e um serviço impecável em um ambiente divertido, vibrante e glamouroso.

CARDÁPIO:

BAR 45 em um dos mais luxuosos hotéis do mundo 2O BAR 45 serve uma seleção de cocktails assinados à mão criados por especialistas em mixologia. O menu de cocktails de assinatura é expandido ao longo do ano, enquanto o barman principal, Maurizio Palermo, apresenta cocktails especiais para marcar o calendário, como o Ação de Graças, a temporada de prêmios e a temporada festiva. O BAR 45 é conhecido pelos seus deliciosos aperitivos, especializados no Negroni. O Classic Negroni, o Negroni Vintage e um Negroni envelhecido são todos feitos na mesa dos convidados diretamente do carrinho Negroni do BAR 45. A receita de Negroni envelhecida, aperfeiçoada por nossos bartenders, foi colocada em um barril de carvalho americano durante oito semanas, o que permitiu que o líquido absorvesse lentamente o tom lenhoso para criar um sabor mais completo. Os hóspedes também poderão provar dicas de baunilha e caramelo acabados com uma torção de citrinos. Os refrigerantes caseiros feitos em casa pelo chef executivo, David McIntyre, mudam sazonalmente.

BAR 45 em um dos mais luxuosos hotéis do mundo 3Além de apresentar alguns dos melhores cocktails em Londres, o BAR 45 também possui uma das melhores seleções de vinhos americanos no Reino Unido, oferecendo a chance de provar alguns vinhos mais raros de Washington e Oregon: “Beaux Frères”, Willamette Valley 2007 e Williams-Selyem Pinot Noir “Ferrington Vineyard”, Anderson Valley e Wolfgang Puck’s Wolfgang Puck-Schrader “Beckstoffer Georges III Vineyard”, de Napa Valley, do qual apenas 80 casos foram feitos.

BAR 45 em um dos mais luxuosos hotéis do mundo 4O menu Rough CUTs do BAR 45 foi elaborado por Wolfgang Puck para complementar as bebidas e os vinhos oferecidos no bar. O menu apresenta pequenas porções de prova de alguns dos pratos de assinatura de Puck, como mini hambúrgueres de carne de Wagyu, rolos de caranguejo Dorset com aioli de ervas e cones de tártaro de atum picante com tuile de sesame-miso. Bifes sazonais são apresentados a la minute para acompanhar as bebidas.

Dorchester Collection é um portfólio dos mais luxuosos hotéis do mundo, atuando principalmente na Europa e nos EUA, onde as propriedades refletem a distinta cultura de cada destino. Ao aplicar a sua incomparável experiência e capacidade de possuir e de operar alguns dos maiores hotéis-ícones mundiais, a missão da empresa é desenvolver um portfólio impecável dos melhores hotéis através da aquisição, bem como gestão subsidiária integral e parcial, e de celebrar contratos de gestão.

O portfólio atual inclui os seguintes hotéis (em ordem de adição ao grupo): The Dorchester, em Londres; The Beverly Hills Hotel, em Beverly Hills; Le Meurice, em Paris; Hotel Plaza Athénée, em Paris; Hotel Principe di Savoia, em Milão; Hotel Bel-Air, em Los Angeles, Coworth Park, em Ascot, Reino Unido; 45 Park Lane, em Londres; Le Richemond, em Genebra; e Hotel Eden, em Roma. dorchestercollection.com

 

 

 

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