Os Efeitos Colaterais da Dieta Low-Carb

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Como passar pelos efeitos colaterais no início da Dieta Low-Carb com sucesso e continuar perdendo peso.

A dieta Low Carb é baseada em uma redução do consumo de carboidratos simples na alimentação, como arroz branco, macarrão e pão. Para compensar a redução no carboidrato, deve-se aumentar a ingestão de proteínas como carnes e ovos, e de gorduras boas, que estão presentes em alimentos como abacate, castanhas, azeite e peixes como sardinha e salmão.

Essa dieta é bastante eficiente para fazer emagrecer porque o metabolismo passa a funcionar melhor com o aumento das proteínas e da gordura boa na alimentação, ajudando também a reduzir a inflamação do organismo e a combater a retenção de líquidos.

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Existe uma ocorrência bem comum e que é muito percebida no início de qualquer dieta low carb. Trata-se de sintomas desagradáveis que estão associados a uma dieta de baixa ingestão de carboidratos. A boa noticia é que ela pode ser contornada com medidas simples!

É comum a pergunta:  Por que sintomas de uma gripe podem me afetar, já que estou adquirindo para mim um estilo de vida saudável e bom?

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A resposta é simples: Por que você está numa fase de transição de uma dieta de anos, onde a ingestão de carboidrato era bem rica, para uma fase onde você diminui muito a ingestão destes carboidratos. Sendo assim, o corpo percebe que nesta nova fase, os alimentos que ele terá que digerir são diferentes dos que ele digeria, então surgem os sintomas como os de uma gripe. Não há nada de mal nisso, ao contrário.

Pense…se você passou anos ingerindo a glicose como principal fonte de energia. É normal que agora seu corpo tenha que aprender a digerir gordura e usa-la como fonte de energia, ao invés da glicose e isso leva um tempinho.

No mais, essa restrição da glicose, leva a uma diminuição natural dos níveis de insulina no sangue e no máximo em 3 semanas, o nosso corpo já estará livre de todos estes sintomas desagradáveis!

Medida #1 = Ingerir Água

Para isso, devemos saber que quando os níveis de insulina diminuem, ocorre naturalmente uma excreção de líquido e com esses líquidos, são eliminados também minerais essenciais como o magnésio, o potássio e o sódio e é também por isso que perde-se muito peso no início da dieta low carb.

Esse é o ponto do qual teme-se os sintomas da gripe low carb – precisamos de água e eletrólitos para desempenhar algumas funções cruciais do nosso dia a dia e para sentirmos bem.

Vamos sentir mais sede neste período e teremos que beber mais água. No entanto, o cérebro não passará a mensagem de que precisamos repor sais minerais. Então temos que começar a repor automaticamente estes sais minerais, essencialmente o sódio, o magnésio e o potássio em nossa alimentação diária.

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Imagem: Divulgação/ iStock Getty Images

Medida #2 = Repor Sais Minerais

O sódio é encontrado facilmente no sal de cozinha, então, basta aumentar um pouquinho a quantidade de sal em suas refeições.

A falta de magnésio, que muitas vezes não é identificada pelo paciente, causa enormes desconfortos como as cãibras musculares, a insônia, a sensação de fraqueza, a perda de apetite, pedras nos rins, osteoporose, nervosismo, inquietação, irritabilidade, compulsão por açúcar, fadiga e -pressão alta.

Mas você não precisa passar por isso, se incluir diariamente em suas refeições alguns alimentos onde o magnésio é facilmente encontrado, como no chocolate puro amargo, no abacate, nas oleaginosas, nos peixes gordurosos como sardinha, atum e salmão e nas folhas verdes escuras. 

Se ainda assim não adiantar, outra solução é ingerir um suplemento desse mineral, como o cloreto de magnésio, que é uma opção bastante econômica e costuma ser vendido em praticamente todas as farmácias.

Bem, para quem já pensou em ingerir bananas, saibam que elas tem potássio, mas existem outros alimentos que tem muito mais potássio e muito menos carboidratos que a banana. Estamos falando das oleaginosas, das folhas verdes escuras, dos shitakes, dos abacates e dos peixes gordurosos.

Exatamente os mesmos alimentos onde encontramos o magnésio, mas, do mesmo modo, se não for suficiente, então você também pode encontrar potássio no “sal light”, que é um sal, onde parte do cloreto de sódio é substituída pelo cloreto de potássio.

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No entanto, tanto o potássio quanto o magnésio podem ser encontrados sob a forma de suplementos alimentares bem baratos e fáceis de se achar.   

Medida #3 = Gorduras Boas

Sabemos agora que os desconfortos causados nos primeiros dias da dieta low carb são causados porque o organismo precisa aprender a usar a gordura como fonte de energia, ao invés da glicose, como era feito anteriormente e isso demora um pouquinho, além de causar uma queda nos níveis da insulina, que faz com que percamos muitos líquidos e sais minerais, que por sua vez geram outros desconfortos que já sabemos como sanar.

O problema agora é que você ainda não está comendo gorduras boas suficientes  para proporcionar um aporte energético ao seu organismo e isso causa um déficit calórico enorme ao seu organismo, que somados os desconfortos já ditos aqui, podem fazer com que você se sinta muito cansado, com menos disposição, fraco e com sono o tempo todo.

Isso também é facilmente resolvido ingerindo gorduras boas, ou seja, gorduras provenientes dos próprios alimentos, tais como o abacate, o azeite de oliva, a gema do ovo, o bacon, a manteiga, queijos gordurosos e com pouco carboidrato, o óleo de coco, pele de frango, torresmo, peixes gordurosos, gordura da carne vermelha, entre diversos outros alimentos permitidos na low carb.

Medida #4 = Diminuir aos poucos os Carboidratos

É muito provável que você já tenha descoberto os benefícios da low carb e esteja querendo ser “super low carb” o mais rápido possível. Porém, seu organismo pode lidar e receber melhor, uma redução gradual de carboidratos.

Sendo assim, ou seja, diminuindo gradualmente os carboidratos, você dará tempo para seu corpo se acostumar a este novo estilo de vida e assim, atenuar e até mesmo evitar os indesejados sintomas da Gripe Low Carb.

De qualquer forma é importante lembrar que estes desconfortos duram apenas alguns dias e os benefícios que você vai adquirir fazendo da Low Carb seu estilo de vida, serão colhidos todos os dias pelo resto da sua vida!

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